4月15日下午，文化和旅游學(xué)院邀請(qǐng)食品伙伴網(wǎng)專(zhuān)家，組織開(kāi)展微專(zhuān)業(yè)建設(shè)研討活動(dòng)，學(xué)院食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系部分骨干教師參加活動(dòng)。

大家認(rèn)真學(xué)習(xí)了教務(wù)處近期下發(fā)的《濟(jì)南大學(xué)關(guān)于組織開(kāi)展2025年微專(zhuān)業(yè)立項(xiàng)申報(bào)、招生資格審查及建設(shè)評(píng)估工作的通知》，就依托烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)相關(guān)微專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了深入研討。大家認(rèn)為，微專(zhuān)業(yè)是高等教育進(jìn)行產(chǎn)業(yè)變革的創(chuàng)新實(shí)踐，通過(guò)短周期、高密度的專(zhuān)業(yè)化培養(yǎng)，為學(xué)生提供“主專(zhuān)業(yè)+微方向”的復(fù)合能力，通過(guò)校企協(xié)同打造營(yíng)養(yǎng)健康人才培養(yǎng)新高地，能夠快速達(dá)到食品營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的工作技能要求，彌補(bǔ)大學(xué)專(zhuān)業(yè)設(shè)置與企業(yè)用人需求匹配之間的問(wèn)題，提升專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)與就業(yè)職業(yè)發(fā)展需求之間的匹配度，微專(zhuān)業(yè)從就業(yè)崗位和市場(chǎng)需求的角度出發(fā)，以學(xué)生職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向設(shè)置專(zhuān)業(yè)課程，同時(shí)強(qiáng)化教育鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合。

食品伙伴網(wǎng)專(zhuān)家高度評(píng)價(jià)了我院專(zhuān)業(yè)建設(shè)情況，認(rèn)為學(xué)院為山東省乃至全國(guó)的行業(yè)建設(shè)做出了較大貢獻(xiàn)，并建議我校微專(zhuān)業(yè)要加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)的協(xié)同，注重產(chǎn)教融合，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，共同構(gòu)建課程體系，共同開(kāi)發(fā)課程內(nèi)容，進(jìn)一步提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)水平和履職就業(yè)能力。

我院烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)2022年獲批山東省一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，在2024年軟科專(zhuān)業(yè)排名中入圍A+專(zhuān)業(yè)，排名位列全國(guó)第二，具有較強(qiáng)的社會(huì)影響力。與會(huì)老師認(rèn)為，應(yīng)充分發(fā)揮烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，從美食營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域切入設(shè)置微專(zhuān)業(yè)，以營(yíng)養(yǎng)配餐、公共營(yíng)養(yǎng)、食療藥膳、健康管理、美食藝術(shù)等為核心植入專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，將公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、面點(diǎn)師等職業(yè)技能要求與課程內(nèi)容相融合，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生就業(yè)能力的培養(yǎng)。

食品伙伴網(wǎng)創(chuàng)建于2001年，是煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司旗下網(wǎng)站，已成為國(guó)內(nèi)食品行業(yè)最大的專(zhuān)業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，目前網(wǎng)站世界排名13000多位，有著極高的認(rèn)可度和訪(fǎng)問(wèn)熱度，注冊(cè)會(huì)員超過(guò)150萬(wàn)人，日訪(fǎng)問(wèn)量在55萬(wàn)人以上，日瀏覽量在110萬(wàn)次以上；團(tuán)隊(duì)成員250多人，分布在北京、上海、廣州、濟(jì)南、煙臺(tái)等五個(gè)辦公區(qū)，與食品行業(yè)相關(guān)的百余所高校、科研機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門(mén)，以及200余家國(guó)內(nèi)外大型食品企業(yè)建立了密切聯(lián)系，參與承擔(dān)了國(guó)家“十五”“十一五”重大科技專(zhuān)項(xiàng)以及國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全示范區(qū)”“食品安全輿情監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研發(fā)”“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”等項(xiàng)目，先后獲國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺(tái)、中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、山東省瞪羚企業(yè)等榮譽(yù)。

撰稿：趙軍    編輯：趙華磊    編審：張偉