3月11日上午，中國(guó)食文化研究會(huì)清真美食文化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)米春霞、副秘書(shū)長(zhǎng)閆新雅一行到訪(fǎng)文化和旅游學(xué)院。學(xué)校國(guó)際教育交流學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、文化和旅游學(xué)院等領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負(fù)責(zé)人參與座談。

文化和旅游學(xué)院黨委書(shū)記孟德洋對(duì)米春霞一行表示歡迎，介紹了學(xué)院在教學(xué)、科研、人才培養(yǎng)、社會(huì)服務(wù)等方面基本情況和學(xué)院在專(zhuān)業(yè)發(fā)展的國(guó)際化方面的設(shè)想，特別是中國(guó)美食走出去、產(chǎn)教融合及國(guó)際化餐飲人才培養(yǎng)等方面的具體情況。院長(zhǎng)劉建波介紹了學(xué)院在高質(zhì)量發(fā)展中的舉措和特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)等方面情況，以及產(chǎn)業(yè)賦能地方發(fā)展、清真食品標(biāo)準(zhǔn)制定、學(xué)院人才引進(jìn)、碩士點(diǎn)建設(shè)等方面情況。

米春霞介紹了中國(guó)食文化研究會(huì)清真美食文化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)基本建設(shè)情況，就培訓(xùn)民族特色專(zhuān)項(xiàng)技能人才、組織國(guó)內(nèi)國(guó)際大型“美食無(wú)國(guó)界清真好食材”論壇、巡演、展會(huì)、制定編輯清真美食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、組織牽頭籌建清真產(chǎn)業(yè)園區(qū)、提供法律、金融、政策、咨詢(xún)、公益等行業(yè)發(fā)展需求服務(wù)等方面情況進(jìn)行了介紹。

國(guó)際教育交流學(xué)院院長(zhǎng)孫巖梅、副院長(zhǎng)王霞，繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)孫喜武分別介紹了各自學(xué)院開(kāi)展相關(guān)工作情況、國(guó)際合作項(xiàng)目開(kāi)展情況以及國(guó)際留學(xué)生招生和管理服務(wù)情況。文化和旅游學(xué)院副院長(zhǎng)張炳文、烹飪營(yíng)養(yǎng)系主任湯衛(wèi)東，各自就烹飪專(zhuān)業(yè)建設(shè)情況、學(xué)生培養(yǎng)情況、清真文化建設(shè)、職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)等方面情況進(jìn)行了介紹。

此次座談交流，雙方共同探討了教育與產(chǎn)業(yè)深度融合國(guó)際化方面的相關(guān)情況以及如何積極推動(dòng)美食的國(guó)際化發(fā)展情況。雙方期望加強(qiáng)合作，在聯(lián)合培養(yǎng)人才、優(yōu)化課程體系、共建實(shí)踐基地、職業(yè)認(rèn)證教育以及研發(fā)成果共享、市場(chǎng)化運(yùn)作、為學(xué)生提供豐富的實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會(huì)、搭建國(guó)際化教育實(shí)踐平臺(tái)等方面加強(qiáng)合作，助力培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的國(guó)際化餐飲人才，攜手為餐飲及相關(guān)行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

撰稿：吉春峰    編輯：趙華磊    編審：張偉