10月9日，以“弘揚(yáng)魯菜文化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的“第六屆中國(guó)魯菜美食文化節(jié)”在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕，文化和旅游學(xué)院師生代表應(yīng)邀參加。

　　本次中國(guó)魯菜美食文化節(jié)共有來(lái)自全國(guó)各地的500余家參展企業(yè)亮相。文化和旅游學(xué)院烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)教師張淼、胡建國(guó)帶領(lǐng)六位同學(xué)制作了以“錦繡中華、盛世華誕”為主題的展臺(tái)。展臺(tái)分為三個(gè)部分：冬瓜雕刻系列、面包系列、花樣面食系列。每一項(xiàng)展品做工精美，色彩豐富，所使用的“白桃”、“龍舟”等形象生動(dòng)逼真，栩栩如生。這次展臺(tái)的制作耗時(shí)良久，凝結(jié)了老師和同學(xué)們的心血，在美食文化節(jié)上收獲了領(lǐng)導(dǎo)和游客們的一致好評(píng)。

　　此次美食文化節(jié)作為推動(dòng)本地區(qū)餐飲創(chuàng)新發(fā)展的重要平臺(tái)，將引導(dǎo)行業(yè)和企業(yè)把握內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局帶來(lái)的機(jī)遇方面發(fā)揮重要作用。通過(guò)本次文化節(jié)展現(xiàn)了濟(jì)南大學(xué)文化和旅游學(xué)院學(xué)子精湛的面點(diǎn)技藝以及良好風(fēng)貌，加強(qiáng)了文化和旅游學(xué)院的對(duì)外宣傳和交流合作。中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，希望此次美食文化節(jié)能讓更多的人感受到美食的魅力，發(fā)現(xiàn)魯菜文化之美。

撰稿：張淼　　編輯：蔡高偉　　編審：賈海寧